其实冬虫夏草是一种感染了草菌的蝙蝠蛾科幼虫，每到冬季这些幼虫就会躲进土壤中避寒，以植物的根茎为生，在这过程中它们很容易被草菌侵入，一旦感染，草菌就会破坏虫体，利用菌丝填满幼虫，直到它们变成僵虫，然后等到春暖花开之际，再控制僵虫的身体爬出土壤，并从头部长出一个棍棒状的子座，在子座上会有许多孢子，等到孢子成熟后，便会洒向土壤中，继续下一个循环，其实冬虫夏草既不属于虫也不算作草，它反而是一种昆虫与菌的结合体。
冬虫夏草对于很多人来说都是可望不可即的一款滋补食材，作为中国传统滋补三大珍品之一的冬虫夏草，目前已知的食用方式千奇百怪导致很多人群错误跟风，食材的营养流失严重!如何正确的食用冬虫夏草是一个非常关键也是非常重要的问题，今天鲜与鲜寻带你了解冬虫夏草您吃对了吗?
虫卵孵化成幼虫，钻进土壤吸收植物根茎营养，但并不是每一个幼虫都有幸活到蜕变成蝙蝠蛾的那一刻。某些植物孢子会遇到幼虫，并钻进虫体内部吸收其营养，直到真菌范围扩大最后萌发菌丝，痛苦的幼虫蠕动到地表2厘米位置并死亡，这便是冬虫。
在冬虫夏草中的有效成分主要是虫草素，可以调节人体的免疫功能，能够做到不费一事，还能够抵抗癌症发生。冬虫夏草的外形就是虫体与菌座相互连接，总长度是9~12厘米之间，总体看起来就像三眠老蚕一般，虫体的长度是在3~6厘米之间，宽度是在0.4~0.7厘米之间。
说起冬虫夏草，我第一个想到的词就是：贵！虫草到底有多贵？目前的行情，顶级虫草市场价大约是40万一斤，换算下来，一根虫草就需要400来块钱。真的不敢想象，贫穷限制了我的想象，虫草比黄金还要贵。虫草在养生界里，那是奢侈品中的奢侈品。
婆婆这些年对于我们小家庭贡献很大，帮忙带娃，又帮忙育娃，在时间的冲洗中把身体累得一日不如一日，所以我想着能帮助恢复精气神，提高免疫力的滋补品，还是很有必要的，值得我们把这件事情重视起来，孝心就在当下去兑现。
消费者去市场上买冬虫夏草，会发现个头大的冬虫夏草，会比较贵，小个头的虫草价格上面会偏低一些。我们买虫草图的就是功效好，买的值得，那么功效和虫草大小有区别吗？我们要怎么选？我们都知道，买虫草的主要目的就是为了疾病的辅助治疗，还有身体的疗养。最关心的就是虫草的功效问题。
大家好，我是鱼胶爱好者，有一种神奇的中药材冬天是虫，夏天是草，更是与人参、鹿茸一起名列为中国三大补药，在青藏当地更有“神仙草”的称号，但是这对于新手小白来说只知道它的好，却不知道应该如何挑选，那么今天鱼胶爱好者胶来教大家如何挑选冬虫夏草。
