做窝窝头，别只放玉米面，切记多加2样，香甜松软，不粗糙不噎人窝窝头，在十几二十年前，估计不受人欢迎，毕竟那时候的窝头，是非常噎人的，纯粗粮制作而成，主食整天吃这个，也吃腻了。但是现在，窝头成了受欢迎的东西，隔段时间吃一次，也不错。
尤其爱吃窝头，窝头蘸酱，用小葱拌着吃，熘白菜着吃，咋吃都觉得好吃。大姐说，豆面得用开水烫，不能单纯用一种面子，要黑豆面和黄豆面掺和着，味道才好，还有里面要放一点小苏打粉，豆面和好后，不要使劲揉，大体把形状整理好了就行，否则揉过了，窝头就会发硬。
