油豆腐酿白菜肉糜图片来源：摄图网又到周末啦！今天，我们邀请金山区中西医结合医院庄君苗医生为大家推荐一款美食：油豆腐酿白菜肉糜。原料：油豆腐250克、大白菜100克、五花猪肉200克，生抽、料酒、白糖各1勺，盐3克，葱花、姜末适量。步骤：1.将油豆腐用温水冲洗干净后备用；2.
青椒油豆腐是一道很普通的家常菜，但是这道菜做好了和没做好就是2个极端，有些菜肴虽然是家常做法，没有那么多的讲究，但是一些技巧还是有的，比如我们今天要讲的青椒油豆腐，做法很简单，只要知道一点点小技巧，那么你做出来的青椒油豆腐就会相当的美味，特别的下饭。
“快尝尝这道菜，我刚学的！” 妹妹端着一盘热气腾腾的油豆腐炒芹菜，脸上满是期待。“哇，看起来好香啊，油豆腐金黄酥脆，芹菜翠绿鲜嫩，这搭配绝了！” 我忍不住夹起一块油豆腐，咬下去，外皮酥脆，内里软糯，芹菜的清香瞬间在口中弥漫开来。“这味道太棒了，你是怎么想到做这个的？”我好奇地问。
今天继续关于豆腐的食谱，不过今天吃的是油豆腐。由老豆腐切块后油炸得来，内部呈现蜂窝状组织，可以很好地吸收汤汁的滋味，轻咬一口还有爆汁的感觉。与油豆腐搭配的是丝瓜。丝瓜前几日分享过一道丝瓜馓子烧豆腐，那里用的豆腐是鲜豆腐，丝瓜和油豆腐的搭配估计很多人没吃过。
