牛肉提前汆水去腥，出锅切小粒，香菇清洗干净泡水，香菇切小粒，香菇留用。起锅烧水，或者可以加入煮肉的原汤，下入糯米煮断生，倒入香菇水，下入牛肉粒和香菇粒，熬至糯米黏稠，碗中打俩鸡蛋，取出蛋黄，只留蛋清，将蛋清搅匀。
河南一家四口的早餐，4道主食3道菜，成本不到5块，网友:就这日子，让很多人都羡慕，也太悠哉游哉了!转眼间立夏都过了，意味着又一个热夏开始，夏天虽然热，但是对于我家来说，是个好事啊，意味着有吃不完的瓜果蔬菜。
