小伙伴们你们是不是也遇到过这样的情况，苹果放久了，有点发霉，妈妈说只要切掉坏掉的部分就好了！那么，腐烂的苹果到底能不能吃呢？我们赶紧来听听上海市疾病预防控制中心朱怡平怎么说~食物腐败通常是受到了真菌的侵染，包括新鲜水果的腐败，其实大多都是霉变表现。
1水果烂了还能吃吗？分情况！很多水果买回家后，放着放着就烂了。这时是该直接把水果丢了，还是把烂了的地方切掉再吃呢？实际上，能不能吃，取决于水果是怎么“烂”的。如果只是轻微的碰伤、冻伤，那它还是可以食用的“好”水果。
流传：渝北区左俊夫妇家中一岁零1个月大的儿子豪豪突然呕吐，经诊断是喝了鲜榨带核的苹果汁而中毒。医生及营养专家均证实，苹果、桃子、杏子等多种水果香甜可口，但果核中含有毒物质氢氰酸，小孩胃肠脆弱，最好去籽后再吃果肉。
央视网消息：近年来，价格实惠的“临期食品”深受年轻人追捧，有人认为这种马上就要过期的食物存在变质的风险，但也有不少人认为，只要食物没有异味，过期了也可以吃。食物过了保质期就意味着变质吗？其实不然。这是因为食品变质是有过程的，换言之，食品中的细菌并不会严格按照保质期规定的时间产生。
炎炎夏日一瓶凉爽的饮料无疑是消暑的最佳选择但当你拿起之前放置在桌子上的饮料心中是否涌起一丝疑虑……长时间室温放置的饮料还能喝吗？喝了会产生健康问题吗？今日，小编带您一探究竟！首先，长时间放置的饮料最大的食品安全隐患就是微生物的滋生，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。
“苹果烂了一小块，削掉就可以吃了吧？不可以！”近日，微信上流传的一个说法称，苹果一旦出现霉变，即使看起来正常的部分，也含有致癌物质，所以只要烂一点，整个苹果都不能吃，否则会致癌。记者对此进行求证，公共营养师甄颖表示，说吃这种苹果会致癌有些夸张。
