在我们日常生活中很多人都把辣椒当做配菜，其实辣椒的做法有很多，不知你试过用自制的辣椒油拌凉面、用晒干辣椒做老干妈没？除了这些你也可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦！今天小编就叫你几道用辣椒做主角的好吃到爆的菜。
长江日报大武汉客户端11月17日讯（记者田巧萍）5个青椒有450克重！家住江岸后湖赵家条的黄阿姨已经连续半个月买的都是过去罕见的超级大青椒了。她很是困惑：怎么现在就没有小个头青椒卖了？超级大青椒是太空椒还是转基因的呢？生鲜店里卖的全是这种大青椒。
维生素C是大家再熟悉不过的营养素了，一提到它，你的第一反应是不是桔子、橙子、柠檬、猕猴桃这些水果？其实，有一种蔬菜的维生素C含量也很出色，它就是——辣椒。辣椒是餐桌上的常客，特别是在喜食辛辣口味的地区，如重庆、四川等地，可真是无辣不欢。
二姐心得之腌辣椒，只放食盐和醋就错了。对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨，到底如何腌制辣椒才会更好吃一些，朋友的亲戚大厨说自己用了多年腌制辣椒的秘方，不能在腌制辣椒的时候只会放食盐和醋，很多步骤和食材其实都是腌辣椒的必要方法。
凡是胃不好的人，医生都会建议要保持清淡饮食，避免吃辛辣刺激性食物，而辣椒就作为辛辣刺激性食物的代表，自然也受到了老胃病患者的排斥。有了胃病或者其他慢性疾病的人，是确实不适合吃辣椒的，这一点毋庸置疑。然而，辣椒不能被魔化。
