在生活中鹌鹑蛋还是比较常见的，经常出现在我们的餐桌上，大家应该都吃过。那么鹌鹑蛋的营养价值有哪些呢?怎么做好吃呢?下面就和小编一起来看看吧鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。是非常好的滋补品。由于鹌鹑蛋营养上的独特，又有“卵中佳品”之称。它是椭圆，个体很小。
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来源：央视新闻客户端 鹌鹑蛋 资料图 来源：IC photo鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。
