从无人问津的海带养殖辅料，到跻身火锅餐桌上的“明星”单品，福建霞浦的海带苗产业经过七年的转型升级，如今已经成为年产值近3亿元的支柱型产业。相较于政策支持、行业标准提升，当地海产养殖新质生产力发展的背后，离不开以半天妖餐饮集团(以下简称“半天妖”)为代表的大型连锁餐饮品牌的助力。
近日，走进福州市连江县筱埕镇官坞海域，只见一排排海带苗养殖绳互相交织，在碧波荡漾的海面上勾勒出整齐的“田垄”。渔民们身着防水服，操作着船只穿梭于海上，熟练地提起沉甸甸的海带绳，用手将一缕缕幼嫩的海带苗整齐地扯下来放到船舱。海带苗养殖海域“现在采收的是去年12月播种下海的海带苗。
N海都全媒体记者 余盈吟在福建霞浦三沙湾海域，开春的暖阳洒在波光粼粼的海面上，一艘满载着希望的采收船缓缓驶来。养殖户吴国兵站在船头，手中紧紧握着一把海带苗，兴奋地说道：“我们这一趟收割了5吨鲜海带苗，为这个收获季画上了一个圆满的句号。
海带、海带芽都是常见的食用海藻，营养价值相当丰富，更有大海超级食物美名。海带、海带芽含有高钙、高蛋白质、高膳食纤维及多糖体，帮助清理肠道、改善便秘、瘦身减肥、调节免疫力、预防骨质疏松等。海带、海带芽 富含多种人体所需营养每100克的海带、海带芽，热量仅24大卡、膳食纤维6.
