醋溜白菜salila82,2015-01-15香，辣，脆，酸是这道菜的精髓。只要火候控制好，刀工好，这道菜做起来就得心应手了。没有胃口是来上一盘很是开胃呢。食材明细制作步骤1. 大白菜斜刀片成薄薄的片状。2. 大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。3.
今天为大家分享一道醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜是采用白菜为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道非常受欢迎的家常菜。酸辣开胃超下饭，比吃肉还香，上桌就扫光，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
白菜是我们日常生活中最常吃的一种蔬菜，那么大家知道白菜的做法有哪些吗？醋溜白菜的做法又是什么呢？今天小编就带领大家去了解一下关于醋溜白菜的家常做法方面的知识，以后大家就可以自己做了。醋溜白菜非常好吃，很多人想在家制作，但是却没有方法。下面小编就介绍几种制作醋溜白菜的做法。
导语:做醋溜白菜有讲究，记住醋溜汁的做法，脆爽味道香，比肉都下饭。每年到了深秋天气一凉，市面上就开始售卖大白菜了，每一颗都非常大，一颗买回家可以吃很多顿，价格又不贵，现在一块多一斤，再过段时间会降为几毛钱一斤，买白菜最省钱，所以很多人到了秋冬季都爱买白菜当储备菜，花钱少又耐放，无论炒着吃还是做馅料都很好吃。
醋溜白菜是常见的一种大白菜做法，烹饪简单，味道酸辣咸香，十分开胃，而且对白菜的要求不高，不管是厚实多汁的白菜帮，还是鲜嫩酥脆的白菜叶，都能做出来滋味各不相同的醋溜白菜，不过很多家庭做醋溜白菜总感觉没饭店做的好吃，酸味不够，香味不足，这里面其实有一个关键，就是“醋什么时候放”，这道菜本身酸味为主味道，“醋”的使用才是最关键的，只有这一步做对了，做出来的醋溜白菜才会好吃，即便用家庭的小灶，味道也不会输给大饭店。
醋溜白菜康康1818，2015-02-26白菜可谓是寻常百姓餐桌上的常客，价廉物美，常吃白菜能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。 白菜 ☜ 500g 醋适量 生抽适量 白糖适量 花椒适量1. 白菜洗净控水，白菜帮切大片2. 白菜叶撕大块3.
饹馇原形饹馇熬大白菜，也叫醋溜饹馇。口味独特啊！用饹馇卷肉馅，炸的芊子。香酥可口。------------------------------------乐亭在外游子，对家乡的饮食文化——饹馇大多情有独钟，那金灿灿的绿黄色，那淡淡的清香，那爽口的解腻肠之效，久久让人难忘。
