全媒体记者 肖洋桂 “龙牌酱油灯芯糕……”一直以来，龙牌酱油是湘潭的美食名片、湘菜调味“担当”，也是目前湘潭市唯一的中华老字号品牌，至今已有283年历史。近年来，龙牌食品股份有限公司大力发展工业旅游，“赶潮”新时代，“打酱油”有了新玩法。
【来源：南昌晚报】洪观新闻·南昌晚报记者 傅华云 文/图 为进一步实现非遗文化与新时代文明实践活动的有机融合，1月1日，南昌县塔城乡新时代文明实践所的志愿者们引导市民，积极参与到“趣乡村·打酱油·迎新年”非遗游园会的各项活动中，在活动中品味非遗文化的魅力。
“打酱油”是个网络热词，用的人很多，但酱油到底要怎么打，估计知道的人不多，下面我们就去现场看一看，找回“打酱油”的记忆。陆丰年酱油铺的老板叫陆平，两年前才开张。说起为什么开酱油铺，他说，那是因为和酱油有渊源。
快要过春节了，一顿常州人的年夜饭里少不了用到些酱油。超市货架上排列整齐的酱油品种丰富，选择颇多，可总觉得少了些什么。在兰陵菜场二楼的一个铺子前，“打酱油”的招牌有些特别。挂着瓶子打酱油喽挂着个酱油瓶，手里攥着几个钢镚，还没出家门走三两步路，就拐进了街边的杂货铺。
打酱油文/愚鱼读愚鱼的文字有一种天然的呆萌喜感，很愉快，同时还能进到ta的记忆里，像孩子一样欢快跳脱，享受着新年的喜悦。近些年大家都说年味淡了，年味淡了。看到这个万人排队打酱油，突然感受到一股咸湿的气味，不禁为大家自觉排队的文明习惯而高兴！
“不打酱油不过年，打了酱油过好年。”春节前到恒顺打酱油是镇江人特有的年俗，已有47年历史。今年，因疫情线下已经三年没打的酱油再次重启。1月20日，提着大壶小壶排队打酱油的市民络绎不绝。其中浙江一家四口更是一大早7点就从家里出发，特意开车赶来，提着两大壶打了100斤。
“打酱油”现在成了网络用语，可是，你还记得真正的打酱油是个什么场景吗?一起来看看吧……这样打酱油的场景，稍微上点岁数的人看了，一定觉得格外亲切!有人可能就会问了，咱们济南现在还有能打酱油的地方吗?还真有!这祖孙俩打酱油的地方，就是位于北园大街航运南路附近的“德馨斋”门市部。
1月18日，江苏镇江，工作人员为民众打酱油。“不打酱油不过年，打了酱油过好年。”当日，第48届恒顺酱醋文化嘉年华暨年货大集开启，年味十足的仪式、酱香扑鼻的酱油、独具匠心的文化展示，吸引了大批民众前来参与。
