中美协会员张谦，他的白菜图，温润如玉，生动逼真，画家通过力道、角度、色彩关系，以及笔墨之间的明暗关系，刻画出白菜的纹理脉络等细节，同时白菜与毛笔、书本放在一起，教育子孙后辈清白传家、清白立世，有诗书文化传家的美好意味。
一说起著名的国画大师齐白石，很多人都会不由自主地联想到几十万，几百万，甚至几千万，这是毫无疑问的!廿年代初，年过五旬的齐白石，刚到北平时，穷得叮当响，以一幅《白菜图》与农夫交换一篮大白菜，竟被拒，今日一见，实是令人难以置信。
