大家好,进入寒冷的冬天以后,你家里有人在做盐菜炒肉吗?提到盐菜我就非常喜欢吃,把盐菜用来炒腊肉吃的话,那味道简直绝了,所以每年我家过年之前,都会提前准备上一些盐菜,你家里有在准备吗?相比较于众多地方盐菜做法的时候,四川人做的盐菜,味道才是最好吃的。
时间转瞬即逝,马上就到小雪节气了,小雪是冬天的第二个节气,进入小雪节气,意味着气温持续走低,并且出现下雪天气,小雪的三候也处处体现出了“寒冷”这个关键词,一候虹藏不见,二候天腾地降,三候闭塞成冬,小雪是寒冬的信号,为了做好过冬准备,自古就流传下来腌制食物、囤积蔬菜的传统,所以小雪
腌雪里蕻,只放盐容易坏,农村大娘教2招,又脆又绿,一年不变质10月份开始,就陆续有雪里蕻了,虽然现在的雪里蕻,不管是颜色还是口感,比不上冬天的,但还是相当受欢迎。雪里蕻拿回家,大多数人都会选择腌制,腌好后炒着吃,可香了!
青椒原产南美洲热带,明代传入我国,它适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,可以说是很常见的食材了。今天我教的这个方法,腌制出来的青椒不仅清脆可口、香辣开胃,而且无论是搭配馒头,稀饭,面条,都非常好吃,做一次可以保存好久,赶快来学吧!