越来越多的人意识到，糖可以让我们变胖，如果我们要减肥，就必须要少吃糖。这里先给大家透露一下，让我们变胖的，不是糖，是在短时间内补充了大量容易吸收的糖，以及补充了糖之后没有机会利用，糖才转化成为脂肪，让我们变胖。
糖和肥肉哪个更容易胖？想减肥的人一定要知道，真相出乎你的意料您是否曾在午后无意中吃下一包小饼干，然后奇怪为什么体重计的数字日渐攀升，即便您已经尽量避免那些明显的肥肉来源？这里有一个常见的误解：许多人坚信只有明显的脂肪食物才会让我们体重增加，而完全忽略了糖分的潜在影响。
很多瘦人朋友们咨询我，问瘦子多吃甜食能增肥吗?这要看哪一种甜食了，是含糖甜食还是代糖甜食。含糖甜食一般添加了游离糖，游离糖不仅能够提供热量，而且特别容易消化吸收，又能刺激胰岛素更多分泌，所以还是很容易增肥的。
那么由此我们引出一个问题，糖和脂肪到底谁更容易让我们发胖，或者说谁才是我们发胖的元凶呢?糖的分类有很多，它本质上是碳水化合物，存在于生活中的各类食物里，而我们日常生活中所说的糖指的是蔗糖，这种简单分子的糖，又叫做精制糖，它广泛存在于我们日常接触到的食物里，尤其是加工食物，像零食，饮料，甜点这些。
