相关传说豆花米线的来历有一个故事：很久以前，昆明德胜桥边有一家人，专门做腌菜卖，因味道好，远近闻名。主人有一女儿名唤小花，她眉清目秀，心灵手巧，不仅学会了做腌菜的手艺，还学会了做豆腐。家里日子过得越来越好。女儿到了十九岁，经媒人撮合，嫁给了一个姓杨的武官做四太太。
豆花是一道常见的美食一直都有“南甜北咸”的说法但在云南这个美食众多包容性强的地方豆花可甜可咸且搭配不一一起来看看云南人都是怎么吃豆花的吧↓↓↓豆花米线要说最有云南特色的豆花美食那无疑是豆花米线~米线作为云南人一年四季的主题与豆花搭配可谓是一绝图源 盘龙文旅MoreLife、新华网
要问最具特色的滇味小吃是什么，米线肯定是很多人的必选项。从早餐到夜宵，从主食到配菜，米线可以出没在任何时间地点，在云南人的餐桌上生出无数种风情。近日，#云南米线江湖各有看家本领#登上微博热搜。在这个江湖中，煮、炒、卤、凉等烹饪方法轮番上阵，赋予了云南米线不同的“个性”。
来源：【昆明日报-掌上春城】德和午餐肉罐头潘祥记鲜花饼德胜桥豆花米线……这些经典的地方特产不仅是昆明美食的代表更是一段段鲜活的历史承载着几代人的味觉记忆它们在岁月的沉淀中不断创新发展，凝聚着几代人的心血和对品质的坚持，是一种文化的传承和历史的见证。
