当印度人来到中国这个东方国度时，他们遇到了一个问题——如何使用筷子进食。相比于他们熟悉的印度餐具，筷子无疑是一种全新的挑战。印度人总是被印度饭馆的香辣食物所吸引，但是在中国的用餐习惯却使他们感到有些手足无措。就像一场音乐会的序曲，印度人在中国展开了他们的音乐会之旅。
事情的起因是，一位在澳大利亚工作的博主在网络上发帖：她的一个印度同事问她，你在家是不是也用筷子？博主回答：是啊。印度同事非常震惊的说：筷子多脏啊！进过其他人的嘴。然后博主问印度同事：那你用啥？她说：用手！用手吃饭，那他们的饭菜不热吗？个个都练过铁砂掌吗？
提要：通过分析，可以清楚地梳理出筷子发展的来龙去脉：中国特殊的气候环境，导致古代中国人养成了羹食的习俗，由于羹食不能用手直接触碰，需要使用餐具帮助进餐，于是中国古代的先民们就利用当地特产的竹子，首先制造出了“竹夹”，并在使用中不断积累经验，最终演化成了独具东方特色的筷子。
“百里不同风，千里不同俗”；风俗因地因人而异。旧的习俗里往往寓有深刻的含义。——〔德〕席勒一，大中华地区使用筷子吃饭。中华文明是一个发育很早，并很早成熟的文明，在饮食文化上更是如此，中国人，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子至少已有三千年历史。
“一口恒河水，半个元素周期表。”一提到印度，咱们国人的第一反应，往往是“离谱”。印度的火车不仅有坐票、站票，竟还有“挂票”，不愧是开挂民族；母亲河恒河，则是他们的洗澡堂。在男女同浴方面，倒是与小日子有得一拼。
说起中国文化的代表，餐桌神器筷子必然是其中之一，在世界各国的进食工具中，筷子也因其特殊的魅力，最为吸引眼球。在我们印象中，筷子只是中国人使用，最多也只是普及到中国周边国家。但实际上，随着中国综合实力增强，世界影响力不断扩大，筷子也开始被全世界熟知，并成为人们餐桌上的必备工具。
