玛咖起源：玛咖（Maca）为十字花科独行菜属一年生草本植物，原产于南美秘鲁海拔3500米-4000米的安第斯山脉。在南美洲已有五千年的食用历史，被誉为“安第斯人参”药食两用。2011年5月18日－中国相关部门将玛咖粉列入新资源食品目录。
你我的健康从这里开始......微信号：yishikangshou 摘自39健康网玛咖大家肯定都会有点陌生，因为玛咖在我们的日常生活中并不是经常出现，听说的人也就不多。也许大家并不清楚玛咖是什么，玛咖是有什么功效与作用。
随着现代社会的压力越来越大，年轻人的身体也越来越虚弱，很多人都处于亚健康的状态，也越来越多的年轻人越来aaaa越注重养生，而对食物也要求越来越高，要吃的营养健康还要美味。今天小编就来向各位介绍一种纯天然食物玛卡，以及玛卡的功效与作用，还有玛卡怎么吃最营养。
玛卡的故事：玛卡，一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来，玛卡一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物。当时，印加人除了把玛卡当成果腹的食物外，还意外发现玛卡可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳，同时还可以增强人类及动物的性能力及生育力。
2024年APEC会议在秘鲁举行，一时间秘鲁的许多风物都受到关注，蔚斋想起了来自秘鲁的玛卡。而说玛卡是“印加萝卜”，不是开玩笑，也不是贬低它的价值，因为学名就叫印加萝卜，它是十字花科独行菜属的植物，跟萝卜、白菜都是一个科的物种。
以前就一直听说玛卡有滋阴补阳、延缓衰老的神奇功效，在养生界堪称“神药”，近段时间由于微商的兴起，号称“天然伟哥”、“秘鲁人参”的玛卡又一次成为热词。玛卡原产于南美洲安第斯山脉，后来引进中国，在云南丽江有种植，形似萝卜。
娄底首家玛咖专营店正式开业不少市民前来选择原生态的健康产品“安第斯人参”——玛咖娄底新闻网讯（记者 谭卫丰）冬天来了，也是广大市民进补的最佳时机。12月29日，位于娄底新市政府旁君临大厦322号（水立方旁）的《鼎福——玛咖》正式开张。
被誉为“南美人参”、“植物伟哥”的玛卡，在历经近3年的风靡之后，终于开始显露出降温态势。从市场迅速扩容、产量迅速扩大、价格迅速上涨，到价格开始步入下降通道、市场开始降温，玛卡这个兴起不久的市场犹如坐上了“过山车”。
而实际上早有报道，玛咖最早是南美安第斯山脉地区的秘鲁那一片人在食用，在他们那边也有说法叫安第斯人参，是一种高原植物，也是秘鲁人不可或缺的食物材料，按他们的说法，吃玛咖是可以强壮身体，但并没有国内炒作的那么神，实际效果就跟我国的白萝卜一样，网友们也有不少人吃了后反映并没有什么效果。
主料：玛卡50克、野生甲鱼一只(约1500克)制作过程：先将甲鱼杀好，剁小块，玛卡隔水蒸三分钟取出切片，然后给甲鱼飞水备用，再将玛卡和甲鱼放入炖盅，加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味，加盖用纱纸密封，文火炖3-4小时即可。
