鸡蛋是生活中常见的一种食材，价格便宜，营养丰富，富含多种人体必需的维生素和矿物质，被誉为“理想的营养库”。鸡蛋的吃法有很多种，煎、煮、蒸、炸都可以，但无论是哪一种吃法，鸡蛋都是一种百搭的食材。很多人早上都有吃鸡蛋的习惯，但却未必吃得对，有的人经常“犯”这3个错误，要赶快改掉。1.
清晨是一天的起点，对于中老年人来说，合理的早餐对于肠胃健康尤为重要。随着年龄的增长，肠胃功能逐渐减弱，早晨的消化能力往往不如年轻时那般旺盛。因此，早餐的选择至关重要，它不仅能为一天提供足够的能量，还能调理肠胃，促进消化。
在身上滚个鸡蛋就能观察得了什么病甚至能让病症一起“滚蛋”你信吗？河源市中医院中医综合治疗区主管护师韩亚翠教大家如何在家“滚蛋疗法”来历滚蛋疗法起源于苗族的巫术“鸡卜”，鸡卜是古代占卜法之一，以鸡骨或鸡卵占卜吉凶祸福。
一枚鸡蛋的小身板里蕴含着巨大的能量，它被称为“理想的营养库”，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
