一说到“吃生蚝”想必不少人都开始疯狂分泌口水了吧?生蚝,又名牡蛎、海蛎子等,是一种营养价值极高的海产养殖贝类。欧洲人称它是“海洋的牛奶”,日本人则称其为“海洋之超米”。在沿海人民喜爱的烧烤食材中,生蚝绝对能拔得头筹。无论是在烧烤店,还是在海鲜大排档,“烤生蚝”都是常见的主角。