只要是红烧，就记好这3诀窍，老厨师总结的经验，色泽红亮酱汁浓郁。所以今天我就分享给朋友们，做红烧菜的3个诀窍，以及一道特别好吃的红烧菜肴，这是我这位20年的老厨师，总结出来的经验，您看完之后保证有收获，做出来的红烧菜，肯定色泽红亮，酱汁浓郁，开胃又下饭，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。红烧肉原料：带皮五花肉500g、葱、姜一块、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽10ml、生抽40ml做法：1.
【更多内容】点击文章标题下面的蓝字“才子哥的美食馆”进入订阅【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈今天向大家介绍的是一个具有内地与沿海风味又是荤素搭配的菜，全名是：红烧洋葱墨鱼干排骨，具体做法请往下看。材料：猪排骨 500克，墨鱼干 100克，洋葱 一个，老抽、黄酒适量。
