在广州,如果说到潮州菜,许多人最初的印象就是来自“潮州打冷”。至今应该是没有一致的说法,其中有一个版本的说法是广泛流传:潮州打冷的叫法是源自于香港,并且“打冷”不是潮州话,而是粤语,是由潮州话“打人”演变而来的。
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“打冷”源自潮汕的方言,50年代在香港卖夜宵、卤味的潮汕人多肩挑扁担、箩筐,沿街叫卖。同乡人见到要买。就用潮汕话招呼一声“担篮啊”(担篮子的,音近粤语发音的“打冷”)。操粤语方言的人不解其意,也依样画葫芦,发谐音招呼叫卖的小贩。后外延为“吃潮州菜”。
在上一篇文章《广东人究竟是中原移民还是百越土著?》,我们提到广东有个非常有趣的人文现象,三大族群中的广府人、潮汕人、客家人,几乎难得地达成一致,就是他们一边自豪地声称自己是中原移民,又一边说人家是“北捞”、“外省仔”、“北仔”。
广州,简称“穗”,别称羊城、花城,是广东省省会、副省级市、国家中心城市、超大城市,国务院批复确定的中国重要的中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽。截至2019年,全市下辖11个区,总面积7434平方千米,建成区面积1249.11平方千米,常住人口1530.59万人,城镇化率为86
中新社汕头5月1日电题:夜市“打冷”:独具潮汕特色的乡情风景线中新社记者 李怡青潮菜因“色、香、味、型”并美而饮誉中外,侨乡汕头夜市上的“打冷”,因其汇集上百种潮汕传统配菜,深受海内外潮人和游客的喜爱,成为当地独具潮汕特色的乡情风景线。
在广东你能听懂几种方言?又有哪几种方言是最难学、最难懂的呢?潮汕话肯定是其中之一啦。今天就为大家来扒一扒广东最难懂的5种方言。(传播潮汕话胶已人有责)NO.5广州话有音之余还有字广州话,一般而言指粤语,两广当地人惯称“白话”,即两广地区的“普通话”。海外华人则称为“唐话”。
坚持原创是我们的力量和方向!宣传原创作品,弘扬本土文化!家已人支持家已人!潮汕正能量平台!家已人.正能量!自媒体平台:潮汕人家微信号:csrj_88原创音乐、原创文学、戏曲小品、名人专访、习俗文化,健康美食、本土资讯、游子乡愁。。。