做法步骤1、先将莲子和白芸豆分别放大碗里泡4个小时待用2、白芸豆泡至表皮起皱，然后就可以把皮轻松的全部剥掉备用3、莲子泡软后剥开两半，有心的把芯去了4、将去皮的白芸豆和去芯莲子一起倒锅里开盖煮烂，大概40分钟样子5、将锅里多余的水倒掉，将煮烂的莲子和芸豆分次倒稍微大点的筛子里，用
莲蓉馅yxeg5，2015-09-12莲子，中药名。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
我之前好像买了半斤还是一斤带芯莲子，因为带芯，怕不吃会坏掉，就像做成莲蓉，做了莲蓉馅的面包，可惜没拍照……但，就算拍照，你也吃不着啊对不对！自己动手做吧，还挺简单的。材料：带芯莲子一些，菜籽油，枫糖浆，白砂糖，黄油。（其实就莲子，油，糖。我很喜欢莲子芯的苦味，并不会去掉。
莲蓉红豆沙馅扇形面包分类：面包 作者：百合-81 创建时间：2013-11-30 15:36:25 描述：特别香甜，柔软。低油。莲蓉豆沙馅有种入口即化的感觉。烘焙过程中，厨房里都会弥散着香香甜甜的面包味。不用揉出令人抓狂的手套膜，揉面轻松就能完成。制作也是非常简单。
莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称。莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称。莲香历史1889年，在古老的广州城城西一隅，一间专营糕点美食的糕酥馆开业了，这就是莲香楼的前身。那时，西关一带繁华非常，住户多是富裕人家，因而饮食业异常兴旺。
来源：新快报 在地口味指南请收好食在广州，城中不少餐厅值得你逗留犒赏味蕾。本期这份吃喝指南，重点集中“在地”口味，也就是基本以粤菜餐厅为主，兼顾粥粉面饭及广式茶楼，倘蛇年春节在广州，即可按图索骥挨个打卡，行过路过莫要错过！
这个教程需要烤箱！暂时没有烤箱的宝宝就先收藏一下！月饼还是广式的最好吃，今天小编就来介绍一下广式月饼的做法！做小编最爱吃的蛋黄莲蓉月饼\(^o^)/~需要准备的工具：烤箱、月饼模具+花片、电子克称、量杯、橡皮刮刀、刷子（刷蛋黄液）、蛋黄分离器、筛网、锡纸、保鲜膜。
中秋快到了，月饼大行其市，最常见的就有莲蓉蛋黄饼、豆沙月饼、海鲜月饼，以及让人特别吐槽的五仁月饼。先说莲蓉的配料，老式的广式莲蓉馅，用的材料其实很简单，就是去芯莲子、糖、油这3样东西，比例大概在1:1.2:0.8，看着比例就可以发现为什么莲蓉馅为什么那么甜了，好在我是一个广东人，甜食对我来说，真爱呐。
编者按：美味生活·东莞造。4月12日至14日，2024食博会·预博会将在东莞举办。为聚焦东莞在食品饮料加工制造业上的优势，展示双博会的国际化、品牌化、市场化，突出东莞打造千亿级核心食品产业名城、食品制造贸易高地。
