本月13号，国家卫计委正式发布《中国居民膳食指南（2016）》，值得注意的是，“盐”的推荐值从上一版的6克变成小于6克。据专家介绍，过多盐摄入超标导致高血压、肾脏负担、心血管疾病隐患，还会导致钙的流失。6克盐到底有多少？而你每天盐的摄入量是否已经超标？
是的，我国早在2016年，首次发布了《中国居民膳食指南》，许多人通俗地将之称为吃饭指南。的确，指南在我国居民日常膳食上从油、盐、肉、蛋、奶，以及蔬菜水果，五谷杂粮和水的摄入量等方面均做了详细的推荐，所以这部指南也可以说是大家的饮食健康指南。
不知道你有没有这样的感觉。有时候压力特别大的时候，又或是心情烦闷的时候，总是想吃些口重的食物，什么火锅、炸鸡、烤肉。仿佛这样吃上一顿就能减压，缓解不少焦虑的情绪。那为啥人会那么想吃咸的食物呢？这是因为人类天生就拥有寻找盐的动力，因为盐是生存所必须的元素。
一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2.0毫米汞柱及1.2毫米汞柱。众所周知，如摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病，是心脑血管疾病的祸根。
2StamlerJ， et al. Relation of Dietary Sodium to Blood Pressure and Its PossibleModulation by Other Dietary Factors. Hypertension， 2018;
盐为百味之首，诗人李白曾称赞道：“客到但知留一醉，盘中只有水晶盐”。而几百万年以来，人类祖先唯一的盐来源是食物中天然存在的盐,盐摄入量低于0.5克/天[1] 。大约5000年前, 随着盐的防腐性能被发现，盐逐渐成为世界上征税和交易最多的商品。
首个“减盐”全球报告发布 人均每天盐摄入量达到推荐量两倍你的“盐”值超标了吗？3月9日，世界卫生组织发布首个减少钠摄入量的全球报告。报告显示，全球平均每人每天钠摄入量为4310毫克，约合10.8克食盐。
欢迎点击上方↑"中国日报"↑免费订阅最近，“低钠盐”在朋友圈里被一条消息“撩”倒了。事虽已过，余波犹存，这条消息是这么说滴↓↓“湘雅附三急诊科发布最新信息，急诊高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的。
是不是都很香很好吃?但这些美食，都有一个共同点——高盐!“盐值”高的食物，美味、危险，还善于隐藏。长期高盐摄入，会导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，使胃黏膜细胞有发生癌变的风险;
盐作为“百味之首”，所提供的钠离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡，在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面起着重要作用。但食盐（钠）摄入过多会引起高血压，增加脑卒中、胃癌和全因死亡的风险。减少食盐（钠）摄入，是预防高血压及心血管疾病最简单、有效的方法。
Moxalactam 参考文献:. Carmine AA， et al. Moxalactam . A review of its antibacterial activity， pharmacokinetic properties and therapeutic use. Drugs. 1983 Oct;
