《厨房机密》的安东尼·伯尔顿曾经形容过吃生蚝。撬开蚌壳，嘴唇抵住蚝壳边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖的一下。丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密得宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动。说的真的是非常的文艺，总而言之，就是生蚝好吃，生蚝肥美，生蚝不要错过。
哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？今天小厨跟朋友聊聊这个生蚝，不知道大家都是怎么吃的呢？小厨最喜欢做蒜蓉蒸生蚝，味道非常的鲜美，不过就是吃完之后，就不要跟其他人说话了啊，不然小厨怕别人会打你！哈哈！
还记得那年夏天，同建国一起吃烧烤，我比较传统，点的都是肉串、臭干子、土豆片、藕片、韭菜、鲫鱼、火腿肠、凤爪等食材，而建国却点了好大一盘生蚝，吃的是津津有味，于是在建国的建议下，我也尝试的吃了一个，吃完我就有点恶心，忘了问建国，生蚝的内脏是哪部分，我全都吃了，而且是囫囵吞枣，好似猪八戒吃“人参果”，完全没有吃出生蚝的味道，却带来了无尽烦恼，我吃掉了生蚝的内脏，该怎么办?
教你正确蒸生蚝做法，这样做生蚝味道鲜美又营养！蒸生蚝食材准备：生蚝、大蒜、小米辣、生抽、食用油烹饪步骤：1、生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。 它还可以做生吃，有补肾，美容的效果 。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。
