无论是中医，还是西医，有一种观点是完全统一的，那就是多喝水！当然，来例假的姑娘们最烦男友们说这话。但是坊间有一种传言，就是烧开的水就不要再烧开了，或者更为流行的是喝千滚水，也就是多次烧开的水，会致癌？这是真的吗？那么饮水机里面的水白天插着电一直处于加热状态。
不喝生水已是人人皆知的卫生常识了，但也不是说，只要是烧开过的水，就一定都能喝。其实，还有几种“开水”也是不宜饮用的:比如在炉灶上沸腾了很长时间的水，蒸饭、蒸肉以后残留的“蒸馏水”，开水锅炉里隔夜重煮或未重煮的水，装在热水瓶里已有几天的温开水等。
很多人都会认为，如果将水反复烧开后，是不能进行饮用的。这是因为，饮用水中，含有一定的硝酸盐，如果经过长时间的烹煮，由于高温，水中的硝酸盐就可能慢慢转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物，食用过多，是很容易会给自身健康造成很大的危害的。
从网络的世界，我们看到很多人都说，烧开了的开水，不能再重复烧第二次，否则喝了对人身体不好会致癌什么的，但今天有人出来，辟谣了，专家分析说，二次烧开的水里面不含还有对人体有害的成分，因为一般情况下，一般很少有人会把水，烧了一遍又一遍的，只是偶尔会把喝剩的水稍微加热一下，但在这个过程中，只针对于新鲜的水，而不是盛放了很久的水，有时候水放了半个月之后，那这个水就可以不再喝了，里面含的细菌和空气里面落下的灰尘和细菌会更多，也不再含有什么矿物质了，以后大家不用再担心二次加热的水会对身体造成什么伤害了，比如冬天再也不用担心，喝冷水会冻到牙齿，可以稍微把它加热一下，没必要烧开，加热一下就可以了，如果真的是烧开加热也没有关系，专家已经辟谣了，不会对身体造成伤害。
在网上教大家怎么养生的帖子是越来越多，该如何喝水的内容更是得到了很多人的关注，比如说，隔夜水不能喝，凉开水放久了堪比慢性毒药，重复烧开水会致癌等等，这些说法，很多人都听说过，那么网传的那些该如何喝水的内容，是真的吗？
