早上和婆婆去菜园子里摘菜,正巧遇到隔壁菜地的王大娘也在。看我们过来了,王大娘说,正等着你们呢,我这苦瓜结得可多了,我摘了十来个给你们,我儿媳妇说,苦瓜可以清热降火、润肠排毒、开胃消食。这快入伏了,天热爱出汗、爱上火,没食欲,吃点苦瓜正对症。
饺子好吃全靠馅,掌握这几个调饺子肉馅的小诀窍,饺子鲜嫩多汁,不腥也不柴才最好吃。选择三分肥七分瘦新鲜的猪前腿肉,因为前腿运动量大,所以肉紧而有弹性,水分也偏少,这个部位的猪肉才是最香的,是非常适合包饺子吃的。