枸杞是一种茄科枸杞属植物，其果实富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、多糖类、氨基酸和矿物质等。虽然枸杞已经在健康领域有了较多的应用，但对于枸杞的遗传图谱、枸杞活性成分果胶多糖的合成过程和调控机制等方面的研究却相对匮乏，这在一定程度上制约了枸杞的分子育种发展和推广。
长沙晚报掌上长沙12月25日讯 据新华社消息 中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室主任邸多隆研究员团队经过多年研究，揭示了枸杞化学物质基础，为枸杞质量评价、作用机制等提供了化学基础，突破了枸杞等西北特色药用植物活性成分精准分离、高效制备关键共性技术。
记者近日获悉，中国科学院华南植物园在黑果枸杞花青素代谢工程研究方面取得进展，相关研究结果已近期发表在国际学术期刊Food Frontiers（《食品前沿》）上。植物天然色素——花青素具有显著的生物活性如延长小鼠寿命。
来源：【宁夏新闻网】宁夏新闻网讯（记者 祁瀛涛）8月9日，在宁夏银川国际会议交流中心举办的宁夏第一届中国（国际）·2024风味科学前沿论坛暨第四届中国食品风味科学青年论坛上，百瑞源系列产品悉数亮相。百瑞源旗下果小凡枸杞原浆在论坛上亮相。
来源：【宁夏日报】6月21日，在第七届枸杞产业博览会的主旨演讲环节，中国科学院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉，国家枸杞工程技术研究中心主任曹有龙，中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室主任邸多隆等各领域的院士专家、行业代表，分别从宁夏枸杞的科研与产业转化、枸杞
中国科学院生物物理研究所研究员陈畅团队与中国科学院上海药物研究所研究员丁侃团队合作，首次揭示了枸杞子通过促进白色脂肪米色化、增加机体产热，从而抵抗冷应激、发挥“耐寒暑”功效的物质基础和作用机制，解析了枸杞子“耐寒暑”功效的科学内涵。
