饮食治疗是冠心病的基本治疗手段之一，它对疾病的发展、预后起着至关重要的作用。冠心病患者每日摄入热量比例要合理，争取做到定时定量、少食多餐，每日4～5餐，每餐六七分饱。要多吃粗粮、蔬菜、瓜果。粗粮较细粮具有更多的膳食纤维、维生素和有益的微量元素，瓜果类食物富含维生素、矿物质等。
现代医学研究证明，不吃早餐的人血液中胆固醇和中性脂肪比吃早餐者要高33%，甚至比高脂肪早餐者还要高，这些人很容易患胆结石和胆囊炎等疾病。冠心病患者要按时吃早餐因为清晨血黏度本来就较高，不吃早餐将会使其更高，这会增加发生心脏病和缺血性脑卒中的风险。
答：(1)控制红肉摄入量。(2)多吃高蛋白低脂肪食物。(3)食材种类要丰富，多吃蔬果。(4)吃饭要慢，每餐六七分饱。(5)每日盐摄入量控制在5克以下。(6)适当减少主食量，替换成全谷物、薯类等粗粮。(7)限制反式脂肪酸，少吃各种加工零食。
冠心病，冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，顾名思义，它的病变基础是动脉粥样硬化。影响因素有很多，包括年龄、遗传、高血压、血脂异常、糖尿病、吸烟、肥胖或超重、心理压力等。科学研究发现，除了年龄和遗传等少数因素外，其他因素几乎都可以被饮食改变。因此，怎么吃，对于冠心病患者来说太重要了！
冠心病患者需要良好的饮食护理">一、冠心病治疗的三大著名偏方方1、人参饮：有哪些食疗方法可以减轻冠心病的症状.生晒参10克。生晒参用炖盅隔水蒸，饮参汤。2、人参三七饮：有哪些食疗方法可以减轻冠心病的症状.生晒参5-10克，三七3克。生晒参用炖盅隔水蒸，取汁送服三七末。
一说起饮食调理某种病，总有人讥笑“想得美”，不过，在广东省专科护士、健康管理师、广东省中医院“塑心学堂”讲师王晶晶看来，对于冠心病而言，饮食调整其实真的算一种疗法，她建议，患者首先要给自己订立日常饮食的四大原则，然后是正确选择有降脂、降压之功的食物。
冠心病和不良生活方式有密切的联系，现代人爱下馆子、爱吃肉，结果就是过量摄入油脂；中国人做饭喜欢高温烹炒，这样就把植物油中好的不饱和脂肪酸转化为坏的饱和脂肪酸，大量摄入后，增加了心脑血管病、动脉粥样硬化的风险。
世界卫生组织对影响健康的因素总结如下：健康=60%生活方式+15%遗传因素+10%社会因素+8%医疗因素+7%气候因素由此可见，生活方式对健康特别是心血管健康有很大的影响。为此，根据人体在不同时间段的生理特点，专家教你如何拥有健康的一天。
