一直都很怕在家开油镬做炸的菜式，除了会弄到整个厨房油烟味很重，还要处理大量熟油。不过我还是想尝试这道菠萝生炒排骨。刚巧在大街上，见到有新鲜已处理干净的菠萝，用来煮菠萝生炒骨就更适合。除了新鲜菠萝，甜酸汁都是菠萝生炒骨的灵魂。
做法步骤1、排骨剁小块冲洗干净，放清水中浸泡1小时左右至泡净血水； 2、菠萝去皮切块放浸泡在淡盐水中，黄彩椒、绿肉椒去蒂去籽切块； 3、将浸泡好的排骨捞出沥干水份，用盐、料酒拌匀腌30分钟； 4、排骨腌好后，调入鸡蛋拌匀； 5、往裹上蛋液的排骨里调入生粉拌匀； 6、烧热煎锅，放足
菠萝排骨分类：宿舍 作者：密斯曦 创建时间：2013-07-02 15:47:42 用料：菠萝 小排 生抽 料酒 番茄酱 糖 盐 姜蒜 色拉油 步骤：0. 将切断的小排冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫捞出沥干。1.
菠萝蜜又叫木菠萝是大家熟知的一种水果，其果肉甘甜，味香浓郁，只要吃过菠萝蜜，它的果肉浓香味会余留在口腔中久久不能散去，因此它也有一个好听的别名叫“齿留香”，是世界比较有名的热带水果，它全身都是宝，除了果肉可以食用，它的果核也非常好吃，还有包裹菠萝蜜的菠萝丝用来炒菜也是一道不错的美
