民以食为天，粮以俭为先；厉行节约，反对浪费。近年来，山西通过减少粮食机收、储存、加工、运输等损失损耗，开展单位食堂反浪费行动，参与粮油适度加工标准化试点项目，持续深化“光盘”行动等一系列举措，推动全民节粮意识提升，全链条推进粮食节约和反食品浪费工作。
昨天下班，听到两小伙聊天，小伙A说：“我单位的一个山西小伙，超过十块以上的活动别叫他，那是一个抠门，就知道攒钱。”小伙B说：“那人家攒不少钱”，小伙A说：“那一定啊，我觉得有十多万吧”小伙B说：“那你呢”小伙A说：“我差不多有两万吧”…在许多人心目中，山西人是最“抠门”的。
在物质丰足的今天，“节俭”二字又重新回到人们的生活中。勤俭节约，它既是一种习惯，也是一种文明，更是一种品质。我市自开展“制止餐饮浪费专项行动”以来，各大经营户、市民朋友们都积极行动起来，一起抵制“舌尖上的浪费”。
中新网太原12月6日电 (李新锁 安豪)在农村建设公共墓地，节约土地；倡导婚事新办、丧事简办、余事不办；在传承民俗乡情的同时，降低民众负担。近年来，山西交城持续推进移风易俗，初步形成节俭文明新风尚。12月5日，初冬暖阳下，走进交城县西营镇大营村，道路干净整洁，院落井井有条。
