众所周知，大部分红葡萄酒都需要醒酒。通过醒酒可以提高酒的风味。根据葡萄酒的品种和陈酿年限的不同，醒酒时间从半小时（30分钟）到3小时不止。下面百科君为大家整理了不同风格葡萄酒的醒酒时间。基于每款葡萄酒本身的个性特点，注意记住先检查葡萄酒的成熟度。
一、醒酒将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称为“醒酒”。简单来说就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，使美若天仙的她从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复原有的风味，散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局，犹如王子唤醒睡美人的故事一样精彩，一个美丽生命由此绽放。
（原载东营日报社《黄河口晚刊》）炎炎夏日 让干白葡萄酒帮您驱走酷暑 炎炎夏日，酷暑难挡，喝点什么酒好呢？白酒太烈、啤酒又容易胖。记者建议您适当饮用几杯干白葡萄酒，会给身心带来不一样的怡然和惬意。 夏季，是最适合饮用干白葡萄酒的季节。
千呼万唤，2015年备受红酒课堂粉丝喜爱的《一分钟葡萄酒课程》，在今年终于推出第二季！更简洁易懂、更丰富、更深入、更细致的葡萄酒知识来了，您还是只需要花上一分钟便能轻松掌握知识点！太多字看不下去？没时间看不了那么多知识点？有《一分钟》就够了！
很多人都知道，葡萄酒除了能喝，还能用来做菜，给我们带来双重美味的享受，俨然生活中的小帮手。那么，怎样选取合适的葡萄酒来烹饪呢？今天，红酒百科全书就来教你如何巧用干白葡萄酒烹饪佳肴。当你想让食物更鲜美而不甜腻时，可以在里面加点干白葡萄酒，因为其含糖量很低，所以口感不甜。
五一假期已过，全国大部分地区马上就将迎来炎炎夏日。高温酷暑的午后，人们往往喜欢来杯冰镇的白葡萄酒。喝白葡萄酒的季节已经到来，红酒百科全书和你一起聊聊常见的白葡萄酒误区，看看你是否闯过这些误区？误区一：白葡萄酒只能搭配海鲜或风味清淡的食物 这只是一般的说法。
白葡萄酒（图片来源：百度） 京华时报讯（记者钱宇阳）在大多数人的印象里，醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒是否需要醒酒？葡萄酒专家梁竟志表示，白葡萄酒是否需要醒酒，不能简单地以“YES”或者“NO”来回答。
在不少人眼里，红酒就是红葡萄酒。这一说法对吗？其实不然，红酒只是中国人对葡萄酒的统称，并不一定特指红葡萄酒。葡萄酒有多种分类方式，以颜色来看，我们一般可以将葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒。那么，这两者到底有何区别呢？
为何要醒酒？哪些葡萄酒需要醒酒？怎样醒酒？醒酒时间多长适宜？这一连串的提问肯定把你给问住了吧。今天，红酒百科全书就为你一一解答这些问题，让你对醒酒再无盲点。1、为何要醒酒？葡萄酒中含有酵母、果皮等各种各样的有机物，首先数量很少，但随着酒的陈年，渐渐变为沉淀。
越来越多的人喜欢喝红酒，你知道如何鉴别红酒的档次吗？干红、干白、红酒、甜酒，这么多品种称呼，傻傻的分不清楚，如何区分?如何选购？红酒的定义与分类红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
由于有点事这两天就没有更新内容，今天难得抽空跟大家聊聊，希望今天的内容大家喜欢。先简单的说一个概念性的东西，我们经常见到的白葡萄酒一般都是白葡萄酿造的，而这些白葡萄酒尤其是干白葡萄酒往往用于餐前开胃，也叫开胃酒。那么就很好的理解今天我要说的什么了。
