要说最近什么蔬菜最应季,那绝对就是冬笋了,冬笋是一种季节性很强的冬笋,虽然也能保存一段时间,但还是新鲜挖出来的是最好吃的,它是竹笋的一种,一般是立冬前后长出来的笋芽,是完全还在土壤中,没有破土而出,这个时候的冬笋品质最好,营养最高,而且鲜嫩可口,营养丰富,冬笋常见的做法就是炒腊肉或者炖汤,其实冬笋和雪菜搭配也是很鲜美的,可以直接炒着吃,也可以用来做馅料;
好长一段时间没在家蒸包子了,前段时间想吃,都是在外面买的蒸包, 虽然省事了,但是口感却不是那么如意。蒸了一锅酸菜笋丁肉包,蒸好以后,馅料里的油脂都渗到包子皮里了,酸爽脆嫩,谁吃都说好,真是香极了,吃完还想吃。
导语:芦笋包饺子,原来这么好吃,春天多给家人做着吃,鲜香多汁不油腻!我们平时吃芦笋一般都是炒着吃或者拌着吃,其实用芦笋包饺子更是鲜香可口,美味又多汁,大人孩子都喜欢,下面我就分享一下具体调馅方法,喜欢的朋友可以参考:1.包饺子的芦笋我们最好挑选这种颜色翠绿鲜嫩、较细的芦笋,过于粗壮的芦笋口感较老,且皮一般较厚,吃之前需要削去外皮,而这种细嫩的芦笋口感鲜嫩,不用去皮也是可以食用的,用它包出的饺子口感更好。
肉馅做的小笼包,估计大家都吃腻了吧。那么就来试试这款竹笋灌汤小笼包吧,包你有一种小清新的感觉。与一般的灌汤小笼包不同,这是一道创新的特色点心,既保持了小笼包丰满汤汁的特点,又以饱满笋粒和虾仁大大地增加了肉馅味道和口感,真是师傅的匠心之作啊。
冬天大鱼大肉吃多了,肠胃负担重,身体肯定是会不舒服的,为此,我们家冬天在进行食补同时,也非常注重膳食均匀。所以这个季节,我家每周都要买一回它,刮刮油清理肠道的脂肪,而且还能增加胃口,真的是很好。这就是我们大福建家家都喜欢吃的笋。