1、猪里脊肉切片，加盐、老抽、料酒和淀粉腌制，再打一个鸡蛋进去（五花肉更好）2、用手抓匀，腌制待用3、彩椒切块，木耳撕开4、热锅冷油，放土豆片开始炸5、炸至颜色金黄捞出6、里脊肉下油锅滑7、锅底留少许油，葱姜蒜爆香8、放炸好的土豆片，彩椒，木耳，生抽，盐，放水淀粉勾芡，翻炒9、下
#我的2020#2020年的确是比较艰难的一年，但是，也是让我们沉下来，思考的一年，曾经的很多事情，都在脑海里呈现，对于离开我们的亲人，也是。其实，有很多时候，我是不愿意回忆的，因为回忆，会让我们心里沉重。朋友们，也许大家会觉得2020年太难，但是对于我们努力的人，也是一种收获。
土豆2个，五花肉100克，葱，姜，蒜，小米椒2个，花椒2小匙，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精，白糖，油。土豆片炒肉的做法：1：土豆洗净，削皮，肉洗净。2：土豆切片，五花肉切片，姜，蒜，红椒切片。3：锅里水开放一点盐，把洗好的土豆片进锅烫一下，捞出，用冷水凉过。
这样做出来的土豆片非常好吃，焦香酥脆，而且的话相对来说是比较简单的，咱们一起来准备一下油炸的土豆片需要用到的烹饪食材，先准备土豆，大概准备两个稍微大一点的土豆就可以了，土豆大了之后土豆片也会比较大，当然如果不想吃特别大的土豆片，就可以准备一些小土豆，准备完土豆之后，咱们再准备适量的食盐，适量的土豆淀粉，大概在50克即可，适量的食用油，食用油尽量多一点。
山西过油肉，是山西人最拿的出手的名菜了，山西出去也向外地人推荐，外地人来山西一般都要尝尝这道山西名菜。全国各地最有代表性的一道菜，山西就是过油肉。过油肉可以说是山西菜的龙头老大。先看图，这是现在太原各饭店的过油肉，客观的说，现在的过油肉己远远的偏离传统手法了，这还能叫过油肉吗？
大家好，这里是乔乔大呼市，专注呼和浩特人气小馆寻味之旅，喜欢的朋友，可以点点关注，以防失联，让我们一起，看价格，尝味道！文|乔乔大呼市编辑|乔乔大呼市——【·今日份：回勺面·】——既然是美食博主，这也2025了，咱就祝大家：吃饱每一餐，吃好每一餐，品味每一餐，享受每一餐！
