都说南方女孩温柔似水北方女孩泼辣豪气正是应了“一方水土养育一方人”这句话南方菜精致淡雅而北方菜给人的印象却是十足的豪放派黑乎乎、咸乎乎、辣乎乎北方菜以炖菜为主喜欢把肉类和蔬菜炖成一锅虽然卖相上逊色了一些但绝对是妥妥的下饭利器这道茄子鸡是北方女孩天哥家的家常菜每次吃这道菜就能想起一
素鸡是一种营养价值非常高的豆制品，且风味独特，和肉类非常相似，搭配茄子，用五花肉红烧后十分鲜美，是一道非常下饭的菜肴，且有健骨补钙促发育的效果。主料素鸡适量茄子适量五花肉少量辅料甜椒少量步骤1. 五花肉提前炼油，加生抽翻炒片刻，放葱姜炒香。2. 放入素鸡翻炒。3.
步骤1主要材料：鸡腿、茄子2将鸡腿去骨3切成1寸见方的块状，撒少许盐腌制10分钟4将茄子切成滚刀块5将切好的茄子放入保鲜袋中，撒入少量玉米淀粉6拧住袋口并让保鲜袋充气，然后来回晃动保鲜袋，这样淀粉就会均匀的沾裹在茄子上了，简单方便7用同样的方法将鸡块也裹上很少量的玉米淀粉8不粘锅
哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道茄子煲是一道非常下饭的菜，相信很多人在餐厅都会点这道菜，但如果你要说在家里如何制作一道茄子煲，那其实还是有一些复杂的，不过这并不是不能实现的事情，今天小编就来教大家如何制作一道茄子煲，其实这并不是一道很难制作的菜。
茄子恬淡的气味、软糯的肉质，让茄子菜不止于寻常百姓的餐桌，在钟鸣鼎食的大家族里，它也是能上得了台面的佳肴。古典名著《红楼梦》里就记载了一道名菜“茄鲞”，用刘姥姥的话来说：这么一道茄子，倒得十来只鸡配它。今天便用茄子新品种“绿秀丽”复刻这道红楼名菜。
