这是由我国工程院院士朱有勇所提出的，并称能够让农民把饭碗牢牢地端在自己手里，提高粮食产量和安全。所谓“水稻上山”，其实就是“水稻旱种”，因为大家都知道水稻种植的时候离不开水，但是为了提高粮食产量，让更多农村地区可以种植水稻，提高农民收入，朱有勇院士团队研发出了可以在旱地上种植水稻的技术，简称“水稻上山”。
种植水稻，并没有让农民增加多少收入，家庭经济状况得到良好的改善，况且种植水稻，劳动强度大，日晒雨淋，非常辛苦，加之成长周期长，投入的成本比较高而收成去较低，受自然条件影响大，一亩稻田一年的纯收大概在300-500元之间，种上十亩稻田，一年最多也只收入5000元，种粮只是为了解决人们的基本口粮而已。
针对近期外界部分声音对“水稻上山”项目的质疑，6月30日，在云南澜沧县竹塘乡蒿枝坝旱地水稻种植示范基地，中国工程院院士朱有勇接受红星新闻采访时表示，欢迎社会各界人士能亲自到现场去，与当地农民“一家家地问，一家家地谈”。
