胃癌是一种恶性肿瘤，可以分为早中晚期，早期治疗效果好，五年存活率甚至可以达到95%，但是早期胃癌很难被发现，往往发展为晚期才开始治疗，效果随之大打折扣，这也导致了胃癌的死亡人数是癌症所有死亡人数的四分之一。
内容资料来源：1. 赵亮, & 王晓明. (2018). 生姜的营养价值与健康功能研究进展. 食品科技, 4, 223-227.2. 李峰, & 刘小兵. (2017). 姜辣素的药理作用研究进展. 中药与临床, 8(3), 55-58.3. 张红梅, & 赵倩. (2019).
前几天，张阿姨淋雨后开始感冒，儿子小江想起小时候，母亲见他一生病，就会给自己煮生姜水，于是他打算给母亲也煮一碗姜汤。小江在厨房切姜丝时，张阿姨却喝止了儿子，让他不要在晚上煮姜汤：“晚吃姜，赛砒霜，晚上还是不要煮了，对身体不好的，”“我小时候感冒，你不也经常煮给我喝吗？
“王阿姨，您的体检报告出来了，各项指标都非常好，您平时都做些什么养生啊？”医生李强非常不可思议地问道。王淑芬今年72岁，退休前是一名会计。她刚刚做完年度体检，看到自己的体检报告后，忍不住向医生分享了她的养生秘诀。“李医生，我每天都吃生姜，已经持续了大半年了。”王淑芬微笑着回答。
“每天三片姜，医生不开药方，老祖宗都这么说了，咱们顿顿吃肯定对身体好。”这个习惯坚持了三个月后，陈大爷在体检时却遇到大麻烦，医生看着体检报告上“胃粘膜结构异常”，纳闷地问道:“老大爷，你平常都吃啥了?病情咋又反复了?”
