原料都是半成品，可以外购，你所做的只是创意、整合… 难度：切墩(初级) 主料 面筋泡6个 梅菜肉馅250g 辅料 盐适量 料酒 酸 洋葱 蚝油 面筋酿肉的做法步骤1. 面筋用温水泡一下，开小口2. 把肉馅塞进面筋里3.
油面筋是江苏一带特有的传统小吃，距今已有200多年的历史，特点是：表面色泽金黄，味香性脆，清香味美，大家最常见的吃法就是素烧，搭配蘑菇，油菜，或者野菜就是一道难得的美味，除此以外，油面筋酿肉也是非常受大家追捧的一种做法。
首先感谢您阅读我的美食短文，在这里，我衷心的祝愿每一位朋友：身体健康、事业顺利、阖家安康！如果您想了解更多的美味菜肴，请点击关注我。文章如有错误之处，敬请指摘！大家好，今天与你分享的是一道本帮菜中的代表菜之一油面筋酿肉。
用料油面筋 12个(50克)猪肉馅 200克干香菇 6朵香葱 3棵姜 1小块生抽盐香油白砂糖老抽油面筋酿肉的做法1干香菇泡发,香葱切葱花,姜切末.2将泡发好的香菇切丁,和姜末,一半的葱花,加上生抽,盐,香油调味抓匀.
关于油面筋的做法有很多种，比如涮着吃或炒着吃都是最常见的家常做法。就像我们之前做过的油面筋酿肉，可以说是既好吃又下饭。那不用肉炒油面筋还会好吃吗？正好前几天涮火锅，家里还剩了很多油面筋，于是就想尝试下素炒油面筋，本以为味道会很一般，但结果却出乎意料的好吃。
