导读：难怪饭店里卖的鲅鱼那么好吃，原来诀窍在这里，没牙老人都能吃在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。饭店里有一道鲅鱼的菜很好吃，属于热做凉吃的一道菜，叫五香酥鲅鱼。
炸小鱼By青柠食记配料：小干鱼 250克、鸡蛋 2个、玉米淀粉 半碗、精盐 2勺、胡椒粉 3勺、食用油 适量烹饪步骤：1.小干鱼提前泡软2.准备鸡蛋和淀粉3.小鱼里打入2个鸡蛋，加盐和胡椒粉拌匀4.加入玉米淀粉，还可以加入一些面粉。
鲅鱼是我们常见的普通冰鲜海鱼，价格不贵，肉质偏柴却独特，有点像吃咸鱼的感觉，但它不咸。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿带鱼，给大家分享一个好吃的家庭做法，喜欢吃带鱼的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
五香酥鲅鱼做法。主料:净鲅鱼750克。香料:八角2克、小茴香2克、花椒2克、香叶1克、丁香1克。配料:葱段30克、姜片30克、蒜片30克、料酒30克、白糖20克、生抽20克、米醋20克、香油10克、老抽5克、精盐5克。
蛇年新春，山东有口锅被全网盯上。胖白菜高高竖，大锅盖压不住。这啥造型？啥吃法啊？图片“胖白菜高高竖”的酥锅。王采怡 摄全网都在问：“山东这口锅里到底装了什么？”朋友圈、微博、抖音……山东人在各类社交平台上拼命地“解释”这不是恶搞图，确有实“菜”，叫酥锅。图片即将出锅的酥锅。
自从学会了山东炸酥肉和鲅鱼的做法，一周炸一锅，健康美味实惠今年的周末，还是老老实实在家待着，放假也不能到处乱窜了，哪里也不安全，自己家里最安全。只要是在家，买一堆的吃的用的，还有各种做美食的食材，冰箱里塞满，厨房存放一堆，2个月都不用发愁吃穿。
齐鲁网·闪电新闻4月29日讯 眼下，又到了春鲅鱼大量上市的时候，在烟台黄渤海新区初旺渔港，人们翘首以盼，等待着春鲅鱼抵达码头。临近傍晚，伴随着渔船鸣笛，十余艘收获满满的渔船进港。甲板上，一筐筐闪着彩光的鲅鱼被搬出鱼舱。对于烟台人来说，鲅鱼是餐桌上必不可少的“春滋味”。
春天的海鲜风味尤佳其中，春鲅鱼味道最为鲜美每年四到六月的鲅鱼肥嫩丰腴正是一年中最美味的时节鲅鱼是日照人餐桌上必不可少的“春滋味”头茬春鲅鱼不仅个头大肉多刺少，肉质坚实紧密而且味道鲜美、营养丰富如今又到了春鲅鱼大量上市的时节4月18日在岚山头街道童海渔港人们翘首以盼等待着今春第一网
熏鲅鱼这道菜，是我们海边人最家常、最喜欢的一道菜，而且是最最受海边男人喜欢的一道经典下酒菜。鲅鱼也叫马鲛（学名），北方经济鱼之一。 说起关于鲅鱼的风俗，威海人最熟悉的莫过于“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”这句俗语。
