导读:提到夏天的野菜，大家能想到几个，每次一说的这个话题，我脑海中就会浮现出两种，一种是苋菜，一般来讲，家里不需要刻意的去种苋菜，因为每年夏天的时候，它自己就会在地里长出来了，不用刻意的去大理，还有一种野菜，人们喜欢把它当杂草除掉，它也是我们今天的主角，虽然被当作是草，可是却是寒冬中的一宝。
三伏天高温潮湿，也是各种蔬菜高产的时候，不但品质高，价格也相对更便宜，可以趁着此时蔬菜丰收将其晒成干菜，炙热的阳光让晒干菜也简单多了，大多数一天就能晒好，省事不少还便宜省钱，这些干菜留到秋冬季节炖肉吃，别有一番风味。
