原标题：25名青年汉学家体验兰州饮食文化——兰州牛肉拉面“特好吃”软糯多汁的大块牛肉、香味扑鼻的牛肉拉面，再配上新鲜清爽的凉拌小菜，那味道真叫一个“攒劲”！这一口无可替代的兰州味道，让来自22个国家的25名青年汉学家回味悠长。
兰州牛肉拉面，看似一碗简单的面食，却是文化碰撞后的火花，蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉汤浇入盛满面条、萝卜、蒜苗、牛肉的大碗时，这碗“牛大”好似能让人听得见黄河的波涛声，领略到西北的豪放与粗犷，感受到兰州人的工匠精神。
作为地方特色美食，兰州牛肉拉面历经百年传承、创新、发展，现已成为享誉全国的一张城市“金名片”。如今，随着兰州牛肉拉面产业发展的不断壮大，更需人才培养、产品加工、研学体验、文旅融合等为一体的产业集群，蓄力赋能励远致新。
9月27日上午，兰州牛肉拉面文化传承发展交流研讨会召开，来自全国不同地区、不同领域的专家学者、非遗传承人以及关心文化发展事业的各界人士齐聚一堂，共同探讨兰州牛肉拉面文化未来的传承与发展，力求汇聚八方智慧力量促进产业创新和区域经济繁荣。
最近，随着兰山公园一台阁打卡持续火热，兰州作为“小说中的A市”在网络爆火，让全国甚至全球网友看到了兰州不止一“面”。如何“拉”上兰州，“面”向世界？12月19日，主办方正式公布“兰州牛肉拉面一句话宣传语”与“兰州牛肉拉面十二面文化诠释”两项征集活动的前三名获奖人员名单。
“没有哪一座城市像兰州这样，透过‘一碗面’就能体味城市的精神；也没有哪一座城市像兰州这样，能把一碗面做得风行天下，历久弥新。”日前，一本讲述兰州牛肉面文化探源、传承、传播、影响的纪实性通俗读物《兰州牛肉面文化》正式出版。
中新网兰州9月14日电 (记者 丁思)甘肃省政府新闻办14日举行新闻发布会介绍，第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛及同期活动，将于9月26日拉开帷幕。此举旨在为积极搭建黄河流域技能人才交流合作平台，助推“兰州牛肉拉面”品牌推广提升。
原标题：兰州牛肉拉面：“原汁原味”走海外白练飞舞，银丝出锅，还未入口已香飘心头。在甘肃兰州，晨食一碗热气腾腾的牛肉拉面，人们“满福”(兰州方言，“满足、幸福”之意)地开启新一天。黄河穿过兰州，河两岸密布着1200多家牛肉拉面馆，一天卖出100多万碗牛肉拉面。
清晨，弥散在空气中的牛肉面香唤醒沉睡的城市。兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的。牛肉面已成为他们生活中，抑或情感上不可割舍的一部分。1.兰州牛肉拉面带来的“幸福感”2019年8月，在黄河岸边，兰州市民讲起了幸福感，大家说，兰州人幸福的一个原因还有兰州拉面。2.
