文献参考——Canhada S， Castro K， Perry IS， Luft VC. Omega-3 fatty acids' supplementation in Alzheimer's disease: A systematic review. Nutr Neurosci. 2018 Oct;
近来，我们听到了很多关于欧米伽3、欧米伽、6欧米伽9脂肪酸的信息。Omega-3食物来源:主要来源于植物油，亚麻籽、大麻籽、南瓜籽等，虽然这些食物的Omega-3含量很高，但是只有3%-10%可以转化为EPA和DHA，而鱼类，特别是冷水鱼类可以直接提供EPA和DHA。
◇在早餐的麦片粥或者在什锦坚果中加点核桃是很简单的。核桃是α-亚麻酸（ALA）非常好的来源。ALA是三种欧米伽-3脂肪酸中的一种，也是植物中最常见的一种。其他坚果中也含有一些ALA，杏仁中没有。◇我们在超市和农贸市场都能买到含有欧米伽-3脂肪酸的鸡蛋。
来源：【环球时报健康客户端】●研究发现，鱼内一种受体能识别不同脂肪酸，和欧米伽3脂肪酸结合后，会向更健康方向发展中国注册营养师 曹 展“多吃点鱼，补脑” “多吃鱼的孩子，更聪明”每当餐桌上有鱼，大人往往都会这样叮嘱小朋友。吃鱼和聪明之间，到底有没有因果关系？
