胃酸过多实在太糟心了，不但让人恶心想吐，对胃和喉咙也是一种莫大的伤害。揪出让你反酸、烧心的食物有研究发现，近65%的反流病间歇发作主要与食管下端括约肌“闸门”短瞬压力降低、松弛、关不牢有关，致使逆涌而上的胃酸、胃酶等侵蚀食管，发生烧心等症状。
据媒体报道，日前，日本一所高中有学生在食用一款超辣薯片后，出现腹痛、恶心等症状，被紧急送往医院救治。据报道，这款超辣薯片中含有被称为“魔鬼椒”的极辣辣椒粉，是普通辣度的200倍，产品包装上特别标明“未满18岁请勿食用”。
酸味食物的产生通常与食物中的有机酸有关，这些有机酸可以通过天然的发酵、酸化或添加食酸等方式形成。天然发酵：一些食材中存在的微生物，如细菌和酵母，可以通过代谢过程产生有机酸。例如，酸奶和发酵面包中的乳酸就是由乳酸菌发酵产生的。
怀孕时间长了，终于熬过了很长一段时间的怀孕期， 准备进入怀孕的晚期了， 最近觉得精神状态不是很好，有点累，但是想着孩子准备出来了，就觉得这些都是值得的，也是幸福的。最近也非常能吃，总是想吃肉，怀孕中期的时候，看到肉就想吐，我在想，孩子肯定就是一个吃货级别的宝宝。
那么为什么孕妇在孕期喜欢吃酸的东西，喜欢吃酸怀的真的是男孩吗?女性怀孕后，很多人都会出现口味改变的现象，而且不同的地域有着不同的口味，比如西南各省人爱吃辣，长三角人爱吃甜，东北人偏咸，完全是长期饮食文化养成的。
【妈妈网特稿】孕妈早期饮食往往会改变口味，很多孕妈往往嗜酸，比如青橘子能吃两斤，成天惦记着酸菜鱼，甚至看到“这酸爽”的广告图片都能流口水。“酸味”对孕妇来说真的有那么销魂吗？大家怀孕后是不是特别喜欢吃酸的？@袋鼠妈妈：我现在是第17周，怀孕后反应很大。特别想吃酸的。
食品安全米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。
食用后肠胃中招小山楂千万别吃？最近，有市民反映，自己吃了市场上购买的小山楂后，出现恶心、胃胀、胃痛等情况，在社交媒体上，这样的情况也不少见，这到底是怎么回事呢？市民李女士：“我上个星期突然出现头晕、想吐、食欲不佳，这种症状一直持续了好几天。
来源：【厦门日报】饮食有五味：酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，五味对应五脏，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。对某一味有偏好，可能反映出对应的身体脏器需要调理。中医也有五味：辛、甘、酸、咸、苦。饮食的五味和中医的五味有何关联？它们和五脏又有怎样的联系？
