河南日报客户端记者 张萌萌3月26日，来自郑州的采购商正在收购沁阳市柏香镇大董庄村的蒜薹，由于该村种植蒜薹的历史悠久、规模大、质量好，蒜薹从不愁销路，除了销往郑州，每年晋城、洛阳等地采购商也是络绎不绝。“我今年栽种了20亩红皮大蒜，预计每亩蒜薹产量可达1500斤左右。
春天正是吃蒜苔的好时节，不管是炒肉还是凉拌都非常好吃。蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，营养丰富，口感鲜甜脆嫩，深受人们的喜爱。喜欢吃蒜苔的朋友会发现，市面上有两种蒜苔，一种蒜苔的花苞是红色的，一种蒜苔的花苞是黄色的，这两种蒜苔究竟有什么不一样呢？接下来就给大家详细说一说。
蒜苔为啥有红帽和白帽之分？买蒜苔怎么选？看看种蒜老农怎么说的清明节过后，种大蒜的农民又开始忙碌起来了，又到了一年一度抽蒜苔的季节，关于抽蒜苔一直有个疑问，都说这蒜苔是大蒜的花轴，不是开花才能结果吗？这个时候，把蒜苔抽掉了，不会影响大蒜的生长吗？
又是一个蒜薹收获季节，作为国家地理标志证明商标的花官大蒜，近万亩蒜薹引来八方客商。前来拉蒜薹的车又排战了。据记者调查，现在市面上的蒜薹多来自南方和本地次品，九成蒜薹进了“冷库”待涨价。大蒜之乡享誉盛名，吸引大批销售商采购。
第二届“双品网购节”是由商务部、工业和信息化部、国家邮政局与中国消费者协会共同组织，以“品牌消费、品质消费”为主题，以缓解疫情影响、着力扩大消费需求为目标，旨在更好激发市场活力，扩大居民消费，赋能产业发展，为决战脱贫攻坚、决胜全面小康做出贡献，活动于4月28日至5月10日期间举行
生活中的美无处不在捕捉生活中的美好发现生活中蕴藏的细节把“它”记录下来用心感受创造生活蒜苔开花非常震撼，蒜苔花就像大蒜的婴儿期，粉白相间，晶莹剔透，脱俗清新，你挨着我 我挨着你，密密的挤在一起，萌萌的样子，让人心生喜欢~下面这组照片是阎良一位热爱生活之人发现家中蒜苔开花十分漂亮用
老话说“不时不食”，什么时节吃什么食材，大自然都将这一切安排好了。春夏交际，正是细菌大量繁衍生长的时候，饮食上一个不小心就容易肠胃细菌感染、造成不适。要说这个季节的时令菜里，那些蔬菜最受欢迎，那蒜苔一定能排的上号！
现在是蒜苔大量上市的季节，尤其在乡镇，大马路上全是一车一车的蒜苔，并且蒜苔营养非常丰富，新蒜苔比冷库中的要脆嫩很多，不管炒着吃，腌着吃或者生吃，味道都是特别的棒，但我们买蒜苔的时候就会发现，有两种不一样的蒜苔，一种是“黄帽蒜苔”，一种“红帽蒜苔”，并且两者的价钱也不一样，有的时候买贵的，做出来却不好吃， 真的感觉是自己上当受骗了，其实这和蒜苔有很大的关系，虽然看着“黄帽蒜苔”和“红帽蒜苔”没有什么区别，其实里面大有学问，今天我就告诉大家里面的门道，弄懂再买，不仅好吃还不浪费钱。
