草长莺飞的三月正是野菜生长旺盛的时期野菜成了“舌尖上的春天美味”春日来临不少市民春游踏青喜欢摘山野菜或在市场买回尝鲜但近几年误食野生植物中毒的事件时有发生3月2日上午，记者来到双孖井菜市看到，一些市民在菜市销售自己在野外采摘回来的艾菜、鼠曲草、车前草、猫爪草等，价格在5至6元一斤
正当时春天，万物萌生，各种山间野菜迎来了最佳的品赏期。野菜虽鲜，但要注意食之有度！香椿被称为“蔬菜贵族”，其特殊的芳香物质，有助于健脾开胃，适合胃口不好的人，但一定记得食用前必须焯水，这样才可去除香椿内的亚硝酸盐。
春夏是野菜生长成熟的季节，不少人喜欢吃野菜，但也经常发生吃野菜过敏、中毒的情况。市疾控中心提示市民，吃野菜要注意以下问题。公园里生长的野菜不以食用为目的，所以在除草剂和农药的使用上可能更为随意，以至于除草剂和农药残留量更高。而郊外、马路边的野菜，也可能存在重金属污染的问题。
大众网记者 王艳彩 临沂报道春雨过后，万物复苏，野菜生长旺盛，风味独特，深受人们喜爱，但享用美味的同时，也要注意预防野菜中毒。一、谨慎辨识野生植物，不要随意采摘不认识的野菜。不随意采摘、不买卖、不加工食用不熟悉或来历不明的野菜，避免误食而中毒。
中新网新疆新闻3月31日电（张子枫 赵嘉慧）春分已过，大地回暖，各种野菜正在萌发。应季生长的野菜是大自然的馈赠，是市民春日里的风味美食，也登上了饭店的餐桌，深受食客青睐。野菜虽美味，但“尝鲜”需谨慎。那么，吃野菜有哪些注意事项呢？
来源:市说新语微信公号春分已至，大地回暖。各种野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节，人们漫步郊野，面对绿油油的野菜，有的人会怦然心动。但是，有些野菜与有毒植物外表酷似，为避免公众误采误食野菜中毒，特作如下消费提示。
来源：【石家庄新闻网】采摘蒲公英。田女士的野菜早餐。文/图 燕赵晚报记者 方小北前两天，市民陈女士外出采到了一些野菜，以为是荠菜，兴冲冲地送给母亲品尝，然而老太太凑近一看，发现女儿采到的根本不是荠菜，而是一些不知名的绿植。
来源：央视网 【注意！野菜真的不能乱吃 蒲公英吃多了会腹泻】三种野菜不能吃：①不认识的野菜、容易发生误认的野菜不吃；②受到污染的野菜不吃；③久放的野菜不吃，现采现吃；④不要把野菜当做主菜，比如蒲公英吃多了会造成腹泻；⑤野菜可能导致过敏，大量食用后不要在阳光下长时间照射。
