来源：贵州日报 当前，正是蕨菜生长和采收旺季，黔东南州麻江县谷硐镇兰山村山间田野蕨菜争相萌发，经过采摘和加工后畅销全国各地，成为当地群众的“致富菜”。连日来，每天天蒙蒙亮，兰山村村民陈莲都会背上箩筐，邀约伙伴来到山间草林采摘野生蕨菜。
蕨菜[jué cài]，多分布于稀疏针阔混交林；喜生于浅山区向阳地块，东南亚分布较广，中国大部分地区均有，不仅种类很多，而且不同的地区品种各有特色，河北承德蕨菜最有名气。一蕨菜，凤尾蕨科生落叶草本植物，故称鹿蕨菜、蕨儿菜、蕨苔；根状长而横走，有黑褐色绒毛。
中新网安徽新闻4月10日电 (通讯员 王晨璐 仇晨琦)春雨过后，在黄山区的各大山头，一株株蕨菜裹着细软的绒毛纷纷探出了头，不少人趁着春光，上山采蕨菜。扒开草丛，仔细寻觅，只需轻轻一掐，鲜嫩的蕨菜就应声而断。
来源：【三秦都市报】■刘开栋蕨菜是生长于春天的一种野菜。在野外向阳的山坡，春暖花开之时，很快就滋生了一大片，那是往年泥土里的种子按捺不住春风拂动的热情，在春雨和阳光的触摸下，把头钻出地面。作为一种常见的野菜，乡野人家，没有谁没有品尝过它的美味。
蕨类植物，4亿年前从水中登上陆地并繁衍至今，它们设计了第一片真正意义上的绿叶、设计了第一株真正意义的植物，才使我们今天能欣赏到千姿百态的草原、森林和绿色风光；高大的古蕨类曾经繁盛于大地，在地质变迁中尘封于地下，成为我们今天煤和石油的来源。
