1. 竹笋切抹刀块2. 将切好的竹笋用盐水焯水后控干水分。3. 将五花肉切成块。4. 将切好的肉冷水下锅，烧开焯水。5. 将焯水后的肉用温水冲去浮沫，控干水分。6. 葱切段，姜切片备用。7. 锅内放适量油，放入花椒八角香叶桂皮爆香。8. 放入冰糖略翻炒。9. 将肉放入锅中。10.
为了给球球长肉肉，又不能太油腻 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 五花肉一斤 冬笋一颗 鲜香菇九朵 香葱生姜八角桂皮香叶少许 冬笋红烧肉的做法步骤1. 切成麻将块大小2. 鲜冬笋要过水焯下去掉涩味儿～水中放盐少许～3. 三分钟就可以4.
冬笋烧肉分类：红烧，家常菜，宴客 作者：坐隐（三什） 创建时间：2011-06-28 15:48:49 用料：冬笋 300g五花肉 250g葱 姜 八角 酱油 料酒 盐 糖 适量步骤：0. 冬笋剥皮切块在开水锅里烫一下捞出1.
材料牛肉250克 冬笋250克 红辣椒个 青辣椒个 香葱1棵 生姜1小块 花椒适量 食用油30克 香油1小匙 料酒2小匙 高汤10大匙 豆瓣酱1小匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙步骤1.把牛肉放在清水锅里，加入洗净的部分葱、姜，大火烧开，除
北方地处干旱，好些南方的蔬菜很少见，竹笋大都生活在雨水 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 红烧肉四块 竹笋一个 生抽适量 盐适量 鸡精适量 竹笋烧肉的做法步骤1. 竹笋加了几块前几日烧的红烧肉，有着肉的香醇竹笋的清香。2. 削好皮，切片。3.
冬笋是每年冬季必吃美味，素烧、煲汤都鲜美，今天来一道百吃不厌的五花肉红烧冬笋，鲜香下饭，老少皆宜，冬笋切片焯水，五花肉切片用东古料酒和一品鲜淡盐酱油抓拌入味，香而不腻，本就鲜美的冬笋出锅前再放入东古上等蚝油鲜上加鲜，只等家人品尝。
春天，万物复苏，笋是春季里最具代表性的食材之一，是大然馈赠的美味，特别是在江浙一带，春季里占据餐桌很重要的一道美味！昨天和朋去乡下，挖到了几颗春笋，因为时候尚早（还要半个月左右才会大量上市），笋有点小，但是实在抵挡不了美味的诱惹，提前尝鲜了！
不知不觉，冬令已至，对于大多数地区来说，可以吃的时令蔬菜越来越少了，肉食就又成了我们餐桌上的“主力选手”。不过，肉吃多了难免积食，这时候您一定试试这种可以刮油的蔬菜——冬笋有“三美”冬笋，是很多人都熟悉的一道冬令美味，也是不少朋友记忆中的“家乡味道”。
