齐鲁网3月3日讯(昌乐台 王一然)说到“马宋饼”,相信很多人都听说过,凭借油丰而不腻、微咸而透清香的特点受到了广大市民的喜爱,不仅走出了昌乐,而且享誉省内外,现如今马宋饼被评为昌乐传统技艺类非遗项目。近日,记者独家采访作为马宋饼传承人的程秀刚,揭开这一“中华名小吃”的神秘面纱。
7月19日,在2024潍坊文旅(青岛)路演活动准备现场,来自潍坊恒盛斋的非遗点心刚摆上没多久,就即将被“抢售一空”。枣泥、蛋黄、南瓜等各种馅料的美食吸引着来往的人群,令人目不暇接。“这次带来的点心不多,因为很多都是非遗酥皮的中式点心,担心带多了在路上有磕碰。
近日,文化和旅游部公示了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,一共958人,涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等多个项目门类,其中山东有44人入选,潍坊入选6人。
潍坊日报社潍坊融媒讯 潍坊人的一天是从肉火烧开始的。 3月17日清晨6时,天蒙蒙亮,跟往常一样,潍城区北门大街上的老潍县城隍庙火烧铺内,刚出炉的肉火烧散发出面香、馅香、火燎香,成为潍坊街头最诱人的味道。新鲜出炉的火烧十分诱人。
大众网记者 张琨 王辉 报道“从东北过来的,过两天就准备去潍坊玩一下”,在青岛市南区上街里海誓山盟广场,来自东北吉林的游客不仅观赏到了一场由潍坊文旅精心策划的推介展演,并收获了一份来自潍坊的“特色大礼包”,“看到了潍坊很大的诚意”,吉林游客兴奋地说道。
大家耳熟能详的“潍坊朝天锅”是山东潍坊地区的传统名吃,属鲁菜系。主要是用烙饼卷肉,吃的肉类是用大锅煮的。它起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。现在的潍坊朝天锅经过不断改进,于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
“能不能给我先拿上啊,我过来买月饼坐了将近两个小时的公交车呢。”9月4日上午,一位看起来五六十岁的女士正焦急地在潍坊糕点铺酥香斋的门口等待购买月饼。中秋将至,潍坊的很多点心铺子都排起了队。大街小巷也飘起了点心的香气,伴随着团圆的喜悦与幸福,人们身上仿佛沾染了一份独有的甜蜜。