家里种的萝卜有些已经长大了，一到这个吃萝卜的季节，就会想到广东的一道名菜:萝卜焖牛腩，这道菜也是我们冬季经常吃的一道美味，我最喜欢这道菜里面的萝卜了，每次吃，都感觉萝卜不够吃，那鲜味，现在回味起来都让人流口水。
做法步骤1、牛肉切小方块，放盐，生抽，老抽，白酒，花椒粉，葱段，姜片，腌制10分钟。2、油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。3、白萝卜洗净，切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。4、稍炒香的牛肉加水，以漠过牛肉为准，再放入切好的萝卜块。放花椒粉，盐。小火焖40分左右。
做法步骤1、牛肉切块，用水焯一下。2、胡萝卜切块。3、圆葱切好备用。4、葱姜切好。5、锅里热油，放几粒花椒，放入葱段和姜片爆香。6、放入牛肉翻炒。7、倒入胡萝卜，加点酱油，盐，两瓣八角。8、加水烧开。9、烧开后倒入高压锅，时间设置20分钟。10、时间到了排好气，加入圆葱微煮。
