每逢佳节团圆日，好酒好菜必丰盈。作为团圆的代表——肉丸子汤，深得广大食客们的欢迎。（点击视频观看更详细）不仅在于外型，做好了在口感上也更胜一筹。荠菜丸子，更是做到滑嫩爽弹，必定会成为丸子界的天花板。但一定要专注于方法，执行于要领。
小白菜和豆腐、瘦肉、虾，一起搭配在一起炖成汤来吃，可以说是这几种食材最搭的做法，豆香中带着白菜的清香味道，还有肉香和虾的鲜味，让这道汤菜特别鲜美，每次做这道菜，上桌后连菜带汤一滴，夏天天气比较闷热，没有食欲，这个时候比较适合多吃一些清淡的而且营养的菜肴，而这道菜可以说是最好的选择。
肉丸是很多朋友比较喜欢吃的一种美食，但是在咱们平常的时候，很多朋友做出来的肉丸子出锅是不成形的，不仅不好看，而且吃起来味道也会差一点，今天就来跟大家分享一个鲜香筋道的肉丸汤的做法，这样做出来的丸子特别筋道，汤汁清清爽爽，喝起来特别美味，而且它的做法是比较简单的，接下来咱们就一块去看一下这道青菜肉丸汤详细的烹饪步骤吧。
