在咖啡中加入特制棉花糖，享受截然不同的“新风味”；甜南瓜包裹咸蛋黄，也能组合成“枫叶”咸点……这些“脑洞大开”的美食，近日亮相由上海市食品学会与百胜中国共同主办的第二届“‘百胜创星杯’食品创新创意大赛”决赛。
中新社南宁5月19日电 题：广西非遗美食新潮化：油茶传承人收上“洋弟子”作者 俞靖近年来，以主打松弛感，去除“班味”的放松解压式消费体验受到民众青睐。人们在城市漫步，或停留在咖啡店品手冲咖啡，或引三五好友“围炉煮茶”，这类细品生活的消费诉求催生新业态。
来源：中国新闻网 春日乍暖还寒，正是喝油茶的好时节。木槌敲击老茶锅，铁锅窜起青烟......瑶族油茶习俗是国家级非物质文化遗产代表性项目。近日，在广西桂林，该项目的广西区级代表性传承人周黎维，在其工坊内现场捶制油茶，春茶混着老姜片炸出辛辣香气，引得一众海外游客啧啧称赞。
清晨，行走在恭城瑶族自治县的街巷中，居民楼里不时传出“咚咚咚”的敲打声。“这是‘打油茶’的声音。”国家级非物质文化遗产茶俗（瑶族油茶习俗）代表性传承人周黎维告诉记者。为何是“打”油茶？皆因捶打是油茶的灵魂。
森爱咸丰·音你而来8月12日、13日中国恩施·咸丰森林音乐节“森林咸丰·凉爽嗨啤”咸丰啤酒美食节将在咸丰县坪坝营景区和县城皇城广场举行来咸丰·庆丰年“唱”享19℃的夏天“嗨啤”一夏油茶汤是一种以汤煮配料的食品，（喝）吃起来香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，是咸丰土家人特有的一种
