简介鸭胸肉西人多爱烤了蘸酱汁吃，鸭肉味道重吃久亦觉无聊，索性鸭胸片鸭片，和酸笋，木耳烩了来吃，油腻不再，下饭利器也 O(∩_∩)O 用料 鸭胸肉 300g 罐头酸笋 2根 木耳 3大朵（泡发好） 淀粉 适量 盐 1/2小勺 糖 1/4小勺 料酒 1大勺 生抽
#红红火火过大年##福牛贺新岁#大家好，我是留意美食，关注我每天跟大家分享家常菜的做法。临近年关，不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢？今天就跟大家分享一道家常秘制炒鸭子，鸭肉应该如何炒才不会特别的腥呢？而且在短时间内又能入味，饭店里面做的为什么这么好吃？
其实聊到上面的美食，很多人应该吃过几种，而对于今天分享的这款笋干老鸭煲来说，它在当地的亲民属性颇高，基本上家家户户都会煲煮，而且滋味不俗，加上它本身鲜嫩解馋，操作手法简单，清爽不油腻的主体质感，让男女老少都非常爱吃。
民间有流传“一年补透透，不如补霜降”，“补冬不如补霜降”等说法，霜降是进补的好时机。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。这是因为，秋补是“打底补”，相当于打地基，只有地基牢固了，冬补才会有意义。
新手上路。 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 鸭肉辅料 八角1只 花椒小半根 醋 盐 白酒 生抽 白芝麻 冰糖 姜 葱 蒜简易美味炒鸭肉的做法步骤1. 鸭肉冷水下锅，加葱、蒜、姜、八角、花椒（如图2）、少盐、几滴醋，小火煮十分钟。2.
炒鸭肉作者：安琪拉xy 创建时间：2012-06-22 02:25:29 描述：我是辣椒控啊。~~~~(>_<)~~~~用料：鸭肉 盐，油，蚝油，酱油 姜片，蒜末，葱末，葱白 花椒，胡椒粉，五香粉， 氺。淀粉，料酒 步骤：0.
